Healthy Food For Liver: Liver हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। जो शरीर से Toxin निकालने के साथ ही Blood Sugar Level बनाए रखने में सहायक होता है।
खराब खानपान और Lifestyle का असर Liver के स्वास्थ्य पर पड़ता है। ऐसे कुछ Foods हैं जो Liver की सेहत को दुरुस्त रखने में सहायक होता है।
आइए जानते हैं उन Foods के बारे में
Healthy Food For Liver
Beetroot
चुकुंदर एक जड़ वाली सब्जी है जो एक नहीं बल्कि कई कारणों से सेहत के लिए अच्छी साबित होती है। इसमें Antioxidants की भरपूर मात्रा पाई जाती है,
साथ ही यह Folate, Pectin, Manganese, Vitamin A, Vitamin C और Potassium से भरपूर होता है। यह बाइल फ्लो को बेहतर करता है और अपशिष्ट को तोड़ता है जिससे वह तेजी से शरीर से बाहर निकल सके।
Green Leafy Vegetables
पालक, मेथी और सरसो जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां (Green Leafy Vegetables) Antioxidants, Fiber, Potassium,
Manganese और Magnesium की अच्छी स्त्रोत होती हैं। इन सब्जियों को खाने पर लीवर को टॉक्सिन बाहर निकालने में मदद मिलती है।
Garlic
लहसुन (Garlic) को भी लीवर के लिए अच्छा माना जाता है। इसमें विटामिन बी6 और सेलेनियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
साथ ही, लहसुन के सल्फर कमपाउंड में पर्याप्त Antibiotic, Antifungal और Antioxidant गुण होते हैं। वहीं, लहसुन में मौजूद सेलेनियम लीवर को टॉक्सिन निकालने में मदद करता है।
Coffee
यदि पर्याप्त और सीमित मात्रा में कॉफी पी जाए तो सेहत के लिए कई तरीकों से अच्छी साबित होती है।
कॉफी पॉलीफेनोल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है। रिसर्च के अनुसार, कॉफी पीने पर लीवर में सूजन नहीं होती और यह लीवर को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स को दूर करती है।
Turmeric
औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी लीवर के लिए भी बेहद अच्छी है। हल्दी बाइल प्रोडक्शन में मददगार है, लीवर को डिटॉक्सिफाई करती है और नुकसान पंहुचाने वाले फ्री रेडिकल्स को नष्ट करती है।
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