Is Milk Sufficient for Calcium in Body: हर मां अपने बच्चों को दूध पिलाती (Mother Feeding Her Babies) है। वो अलग बात की कुछ बच्चे अपनी मर्ज़ी से पीते हैं तो कुछ को ज़बरदस्ती पिलाना पड़ता है।
कहा जाता है की दूध शरीर में कैल्शियम की पूर्ति (Calcium Supplements) करता है। यह दांतों, हड्डियों, मांस पेशियों को मजबूती देने और सही ग्रोथ में मदद करने में मदद करता है।
शरीर में कैल्शियम की कमी होने से ब्लड प्रेशर, मांस-पेशियों में दर्द, कमजोर हड्डियों और जोड़ों में जकड़न जैसी समस्याएं होने लगती हैं।
दूध को कैल्शियम (Calcium) का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है, लेकिन क्या सिर्फ दूध शरीर में कैल्शियम की पूर्ति कर सकता है।
क्या केवल दूध पीना सही है?
एक गिलास दूध (Milk) में करीब 250 मिली ग्राम कैल्शियम पाया जाता है। शरीर में कैल्शियम बढ़ाने के लिए दूध एक बेहतर विकल्प हो सकता है।
लेकिन कैल्शियम की कमी के लिए केवल दूध पीना काफी नहीं है। वहीं जिन्हें दूध ज्यादा पसंद है उनके लिए 2 से 3 गिलास दूध दिनभर में काफी हो सकता है।
कैल्शियम की पूर्ति के लिए अन्य डेरी प्रोडक्ट (Dairy Products) जैसे कि दही, छाछ, चीज का सेवन किया जा सकता है।
वहीं बढ़ती उम्र के साथ शरीर में कैल्शियम की कमी होने लगती है। ऐसे में केवल दूध का सेवन करना काफी नहीं है। इसके साथ कैल्शियम के अन्य सोर्स को भी Diet में शामिल करने की जरूरत हो सकती है।
उम्र बढ़ने के साथ पाचन कमजोर होने लगता है, ऐसे में केवल दूध लेने से पाचन खराब हो सकता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह पर कैल्शियम के अन्य स्त्रोत भी Diet में शामिल करने चाहिए।
उम्र के मुताबिक कैल्शियम की जरूरत बदलती है
नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ हेल्थ (National Institute of Health) की एक रिपोर्ट के मुताबिक 9 से 18 वर्ष की उम्र तक शरीर को 1300 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है।
वहीं 19 से 50 वर्ष की उम्र तक केवल 1000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। इसके साथ ही प्रेग्नेंट और ब्रेस्ट फीड (Pregnant and Breast Feed) करवा रही महिलाओं को थोड़ा ज्यादा मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
कैल्शियम के अन्य स्त्रोत
कैल्शियम की जरूरत पूरा करने के लिए सोयाबीन का सेवन (Soybean Intake) भी किया जा सकता है। इसमें प्रोटीन, विटामिन्स के साथ कैल्शियम की मात्रा भी अधिक होती है।
शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए खसखस के बीज (Poppy Seeds) का सेवन भी किया जा सकता है। एक चम्मच खसखस के बीज में करीब 127-128 मिली ग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है।
चिया सीड्स (Chia Seeds) वजन कम करने में मददगार माना जाता है। वहीं इसका सेवन शरीर में कैल्शियम की कमी पूरी करने में भी फायदेमंद है।
इसके अलावा, दही, छाछ, चीज़, काबुली चना, बादाम, हरी सब्जियां, शीशम के बीज और टोफू के सेवन से भी कैल्शियम की पूर्ति (Calcium Supplements) की जा सकती है।
