Uric Acid Diet: यूरिक एसिड हमारे शरीर के रक्त में पाए जाने वाला एक वेस्ट प्रोडक्ट है जो तब बनता है जब हमारा शरीर प्यूरिन (purine) नामक केमिकल को तोड़ता है। हमारे रोज़ के डाइट में जरूरत से ज्यादा प्यूरिन (purine) युक्त चीजों को शामिल करने पर शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid) की मात्रा भी बढ़ जाती है।
शरीर में यूरिक एसिड (Uric Acid) बढ़ जाने पर जोड़ों में यूरिक एसिड (Uric acid) के क्रिस्टल्स जमने लगते हैं जिस कारण से हाथ-पैरों में दर्द और सूजन की शिकायत शुरू हो जाती है। इसके अलावा यूरिक एसिड हमारे किडनी में भी जमा हो जाता है। इस चलते वक्त रहते यूरिक एसिड को कम करने की कोशिश की जाती है तो चलिए जानते हैं की विटामिन-सी से भरपूर कौन-कौन से फूड्स (Foods) हैं जिन्हें यूरिक एसिड की डाइट (Diet) में शामिल किया जा सकता है और इस से बचा जा सकता है।
हाई यूरिक एसिड में विटामिन-सी से भरपूर फूड्स कुछ के कुछ नाम
संतरा (Orange)
फलों में संतरा एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है। इस सिट्रस फल में विटामिन सी की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। इसी कारण से इसे विटामिन सी पाने के लिए डाइट में शामिल किया जा सकता है। संतरे का रस भी पी सकते हैं और इसे सादा खाना भी अच्छा तरीका माना जाता है।
कीवी (Kiwi)
विटामिन सी से भरपूर कीवी शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए भी मददगार है। इसमें संतरे से ज्यादा विटामिन सी पाया जाता है। इसके साथ ही, यह स्ट्रेस (Stress) कम करने वाला फल भी है।
नींबू (Lemon)
छोटा सा दिखने वाला नींबू (Lemon) सेहत के लिए बहुत बड़ा काम करता है। इसमें विटामिन-सी के साथ-साथ फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। खानपान में नींबू को शामिल करना भी ज्यादा मुश्किल नहीं है, इसे सलाद में डालकर या सब्जियों में निचौड़कर भी आसानी से खाया जा सकता है।
अमरूद (Guava)
अमरूद में 126 ग्राम तक विटामिन-सी पाया जाता है जो हमारे शरीर के ब्लड प्रेशर को कम करने में भी सहायक है। इसे हाई कॉलेस्ट्रोल डाइट का भी हिस्सा बनाया जा सकता है।
ब्रोकोली (Broccoli)
सब्जियों में ब्रोकली विटामिन-सी से भरपूर होती है। इसमें सेहत को दुरुस्त रखने वाले कई गुण पाए जाते हैं। इसके अलावा स्ट्रेस (Stress) कम करने, इम्यूनिटी (Immunity) बढ़ाने और दिल की बीमारियों को दूर रखने में भी ब्रोकली बहुत फायदेमंद साबित होती है।
