Benefits of Banana : केले का सेवन (Banana Consumption) करना स्वास्थ्य के लिए काफी गुणकारी माना जाता है। पाचन संबंधी समस्याओं के लिए केला खाना अच्छा माना जाता है। इसमें फाइब, Vitamin B6 और Potassium की मात्रा सबसे अधिक होती है।.
वजन बढ़ना
केले की मध्यम मात्रा आपके स्वास्थ्य और वजन घटाने के लक्ष्य के लिए अच्छी है। हालांकि, केले को कैलोरी से भरपूर माना जाता है। इसलिए, जहां यह भूख से राहत दिलाने में मदद करता है।
वहीं यह वजन बढ़ने (Weight gain) का एक प्रमुख कारण भी बन जाता है। हालांकि, एक दिन में आपको कितने केले खाने चाहिए या नहीं खाने चाहिए इसकी कोई निश्चित संख्या नहीं है, लेकिन प्रति दिन 1-2 केले पर्याप्त माने जाते हैं।
गैस्ट्रिक प्रॉब्लम
केले में घुलनशील फाइबर, फ्रुक्टोज और अधिक कार्बोहाइड्रेट (Soluble fiber, fructose and Carbohydrates)और कम मात्रा में पानी होता है। इसलिए, जब केले का अधिक सेवन किया जाता है, तो इससे कब्ज और गैस्ट्रिक (Gastric) समस्याएं हो सकती हैं।
हैरानी की बात यह है कि बहुत अधिक केला खाने से कब्ज के दिक्कत के साथ नींद की समस्या भी हो सकती है। ऐसा केले में ट्रिप्टोफैन नामक तत्व के कारण होता है।
यह एक अमीनो एसिड है जिसका उपयोग शरीर प्रोटीन और सेरोटोनिन (Protein and Serotonin) जैसे महत्वपूर्ण अणुओं को बनाने के लिए करता है। जो मूड और नींद की कमी को बढ़ाता है। केले में विटामिन बी6 होता है।
नाश्ते के रूप में केला
Excercise करने से पहले या नाश्ते में केला खाना एक बेस्ट ऑप्शन है। लेकिन आप रोजाना कितने केले खा रहे हैं यह सबसे महत्वपूर्ण है। केले में पोटेशियम, फाइबर, Vitamin B 6, C , एंटीऑक्सिडेंट और कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड जैसे फाइटोकेमिकल्स से युक्त पोषक तत्व होते हैं जो एक Powerhouse की तरह काम करता हैं।
दिल की बीमारी का रिस्क करता है कम
केला पाचन को अच्छा करने के साथ-साथ दिल की बीमारी के जोखिम को भी दूर रखता है। इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम होता है। केला से बीपी भी कंट्रोल में रहता है और यह हाई बीमी के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
‘अमेरिकन सोसाइटी फॉर क्लिनिकल इन्वेस्टिगेशन’ (American Society for Clinical Investigation) में पब्लिश एक रिपोर्ट के मुताबिक पोटेशियम से दिल की बीमारी का जोखिम 27 प्रतिशत तक कम हो सकता है।
‘जर्नल न्यूट्रिएंट्स’ (‘Journal Nutrients) में पब्लिश एक रिपोर्ट के मुताबिक केला में Fiber होता है जो वजन घटाने में मदद कर सकता है। क्योंकि यह लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है।
माइग्रेन में राहत
केले, खासकर अगर ठीक से न छीले जाएं, तो उनमें टायरामाइन (Tyramine) नामक पदार्थ होता है, जो माइग्रेन को तुरंत ट्रिगर करता है। वेबएमडी के अनुसार, टायरामाइन को इसके निर्माण के तरीके के कारण मोनोमाइन कहा जाता है।
हमारे शरीर के अंदर, Monoamine Oxidase नामक एक एंजाइम होता है जो टायरामाइन जैसे मोनोमाइन को तोड़ता है। यह एंजाइम टायरामाइन (Enzyme Tyramine) से निपटने में मदद करता है। इसलिए, यदि आप माइग्रेन से पीड़ित हैं और आपके शरीर में पर्याप्त एमएओ नहीं है, तो टायरामाइन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपको सिरदर्द हो सकता है।
