Black Pepper Benefits : अगर आप बीमारियों से दूर रहना चाहते हैं तो इसके लिए आपको अपना इम्यूनिटी सिस्टम (Immunity System) मजबूत रखने की आवश्यकता है। इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम काली मिर्च (Black Pepper) काफी आसानी से कर सकती है।
इसमें कई सक्रिय यौगिक पाए जाते हैं, जो श्वेत रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाती है। बता दें कि श्वेत रक्त कोशिकाएं शरीर पर बाहर से हमला करने वाले बैक्टीरिया और वायरस (Bacteria and Viruses) से लड़ने का काम करता है और हमें बीमारियों से Protect करता है।
औषधीय गुणों से भरपूर होती है काली मिर्च
काली मिर्च में कई औषधीय गुण (Medicinal Properties) पाए जाते हैं, जो शरीर को सेहतमंद रखने के लिए जरूरी होते है। इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी (Antibacterial and Anti-inflammatory) गुण होते हैं, जो शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा, इसमें Vitamin C भी पाया जाता है जो इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम कर सकता है।
चाय में मिलाइए काली मिर्च
काली मिर्च (Black Pepper) को आप कई तरह से अपनी Diet में शामिल कर सकते हैं। अगर आप चाय पीने के शौकीन हैं तो इसे चाय के रूप में भी सेवन कर सकते हैं।
इसे बनाने के लिए एक कप पानी को उबालें और इसमें आधा चम्मच काली मिर्च, थोड़ी सी चाय पत्ती डालकर ढंक दें। 2 से 3 मिनट उबलने के बाद इसे कप में डालें। थोड़ा सा नींबू का रस डालें और पियें। स्वाद के साथ ये इम्यूनिटी (Immunity) बढ़ाने का काम भी करेगा।
सलाद के साथ करें कालीमिर्च का सेवन
आप काली मिर्च का इस्तेमाल सलाद के रूप में भी कर सकते हैं। यही नहीं, आप इसे अंडा, बेड, फल आदि पर भी छिड़क कर खा सकते हैं।
अगर आप सलाद (Salad) खाना पसंद करते हैं और इम्यूनिटी को बढ़ाना चाहते हैं तो टमाटर, खीरा, गाजर आदि काटें और उस पर ताजा कुटी हुई काली मिर्च पाउडर छिड़क दें और सेवन करें।
दिन में दो बार लीजिए काढ़ा
अगर आप बार बार बीमार पड़ रहे हैं तो बेहतर होगा कि आप दिन में दो बार काली मिर्च (Black Pepper) का काढ़ा पिएं।
इसे बनाने के लिए आप एक से दो कप पानी में 1 चम्मच काली मिर्च, एक टुकड़ा दालचीनी, 3 से 4 तुलसी की पत्तियां और लौंग, एक टुकड़ा अदरक डालें और 5 मिनट कम आंच पर उबालें। अब कप में छान लें और काला नमक या शहद (Black Salt or Honey) मिलाकर पिएं।
Disclaimer : ये लेख सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए लिखी गई हैं, इन्हें पेशेवर चिकित्सा (Medical Professional) सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
