Fake Cloves in Market : लौंग (Cloves) को हम कई रूप में खाते है। कई लोग इसे काढ़ा (Decoction) के साथ तो कई लोग मसाले में मिला कर सेवन करते हैं।
लौंग एक ऐसा मसाला जो किचन में आसानी से मिल जाएगा। लेकिन इस मसाले की खपत ज्यादा होने के कारण बाजार में यह नकली भी आने लगा है। ऐसे में इसकी पहचान कैसे की जाए।
नकली लौंग की पहचान
लौंग असली है या नकली इसकी पहचान करने के लिए आपको एक गिलास पानी में लौंग को डालना है।
अगर लौंग पानी में तौर नहीं रही है गिलास में नीचे बैठ गई है, तो फिर आप समझ जाइए असली है।
लौंग के अनेक फायदे
1. रोज एक लौंग (Cloves) खाली पेट खाने से मुंह से बदबू नहीं आती है। इससे आपको रिफ्रेशमेंट मिलती है। साथ ही यह आपकी पाचन शक्ति को भी मजबूत करता है।
2. सर्दी खांसी से परेशान होते हैं या फिर किसी इनफेक्शियस डिजीज (Infectious Disease) से तो उसमें भी लौंग बहुत सहायक होती है।
यह आपको तुरंत आराम दिलाने का काम करती है। यह कब्ज, एसिडिटी, अपच और पेट में अल्सर (Constipation, acidity, indigestion and stomach ulcer) जैसी परेशानी में भी आराम दिलाने का काम करता है।
3. इसको सुबह खाली पेट खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता दुरुस्त होती है। इसमें Vitamin C and Antioxidants मौजूद होता है, जो संक्रमित बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है।
4. वहीं, लौंग खाने से दांत का दर्द भी दूर होता है। क्योंकि इसमें यूजेनॉल (Eugenol) नाम का दर्द निवारक तत्व पाया जाता है। इससे साइनस की भी समस्या (Sinus Problem) से निजात मिलती है।
इसके अलावा लौंग लिवर की भी परेशानी से निजात दिलाने का काम करता है। लौंग से कान का दर्द (Ear Ache) भी ठीक होता है। जब आपको कान में दर्द महसूस हो तो आप इसका तेल कान में डालकर राहत पा सकते हैं।
