Water Melon In Fridge : गर्मियों के इस मौसम (Summer Season) में कई तरह के नए फल (Fresh Fruit) बाजार में देखने को मिलते हैं।
गर्मियों के मौसम में अधिकतर लोग तरबूज (Watermelon) खाना बेहद ही पसंद करते हैं। क्योंकि गर्मियों के मौसम में तरबूज का सेवन करने से हमारा शरीर दिनभर Hydrate रहता है।
अक्सर लोग बाजार से बड़े साइज के WaterMelon लेकर आते हैं और उसे फ्रिज में रख देते हैं ताकि कुछ दिनों तक उसका स्वाद लिया जा सके।
हालांकि, क्या आपको पता है कि कुछ फल ऐसे होते हैं, जिन्हें Fridge में नहीं रखा जाता है। उनमें से एक है तरबूज। तरबूज को फ्रिज में रखने से उसके स्वाद और क्वालिटी (Taste & Quality) दोनों बिगड़ सकते हैं।
रसायनों में होता है बदलाव
जब तरबूज (WaterMelon) को ठंडे माहौल में रखा जाता है, तो उसमें मौजूद पानी के कई रसायनों (Chemicals) के बदलाव होते हैं जो इसके स्वाद पर असर डालते हैं।
इसके अलावा, तरबूज को फ्रिज में रखने से ये जहर (Poison) की भी काम कर सकता है। तो आज हम आपको इस Article में बताएंगे कि आखिर क्यों तरबूज को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।
कटे तरबूज को फ्रिज में रखने से फ़ूड पोइज़निंग का खतरा
Fridge में तरबूज रखने से उसमें मौजूद पोषण के तत्व (Elements of Nutrition) धीरे-धीरे कम होने लगते हैं। इसलिए, तरबूज को काटकर फ्रिज में रखने से फूड प्वाइजनिंग (Food Poisoning) का खतरा बढ़ जाता है।
कटे हुए तरबूज में Bacteria उत्पन्न होने लगते हैं, जो आमतौर पर हमारे शरीर के लिए हानिकारक होते हैं।
तरबूज खाने के फायदे
वेट लॉस: तरबूज बहुत कम कैलोरी (Low Callory) वाला फल होता है। इसलिए इसे वजन कम करने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प (Healthy Choice) के रूप में समझा जाता है।
पाचन में सुधार: तरबूज में Fibre की अधिक मात्रा होती है जो पाचन (Digestion) के लिए अच्छा होता है। यह खाने के बाद भी लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता।
दिल की सेहत: तरबूज में Potassium की अधिक मात्रा होती है जो हाई ब्लड प्रेशर (High Blood Pressure) को नियंत्रित करने में मदद करता है और दिल की सेहत का ख्याल रखता है।
आंत्र में संतुलित फ्लोरा बनाए रखता है: तरबूज में Vitamin C and B-complex भी होता है जो आंत्र में अच्छी बैक्टीरिया वाली फ्लोरा बनाए रखने में मदद करता है।
पानी की कमी पूरी: गर्मियों के दिनों में Hydrated रहना बहुत जरूरी होता है और तरबूज पानी की कमी पूरी करता है।
