Eggs Expiry Date : अब अंडे भी एक्सपायरी (Eggs Expiry) होंगे। कोल्ड स्टोरेज (Cold Storage) से निकलने के 13 दिन के बाद उनके इस्तेमाल पर जिला प्रशासन ने रोक लगा दी है।
प्रतिबंध का उल्लंघन करने वालों पर कार्रवाई होगी। Expiry Date अंडा के पैकेट पर भी Paste करनी होगी।
अंडों के प्रति जागरूक करने के लिए गाइडलाइन जारी
जिलाधिकारी S. Rajalingam ने सोमवार को आमजन को अंडों के प्रति जागरूक करने के लिए Guideline जारी की। यह गाइडलाइन 15 अप्रैल से प्रभावी मानी जाएगी।
जनस्वास्थ्य और कुक्कुट विकास (Public Health and Poultry Development) की निगरानी के लिए DM ने जिला खाद्य सुरक्षा व औषधि प्रशासन, जिला उद्यान अधिकारी और क्षेत्रीय परिवहन अधिकारी की टीम भी गठित की है।
रेफ्रिजरेटर वाहन से होगा आयात-निर्यात
DM ने बताया कि ब्यूरो ऑफ इंडियन स्टैंडर्ड (Bureau of Indian Standards) के मानक के अनुसार 150 किमी से अधिक दूरी से अंडों का परिवहन केवल 10-15.5 सेंटीग्रेट तापमान वाले Refrigerated वाहन से ही होना चाहिए।
वाहन में GPS और Data Logger Device अनिवार्य होगा। अंडों के Tray पर स्टीकर होगा जिसमें उत्पादन दिनांक, स्थान, पिनकोड होना चाहिए। BOX पर भी उसी तरह का स्टीकर होना चाहिए।
बाहर निकलने के बाद अंडा को दोबारा Cold Storage में नहीं रखा जाएगा। कोल्ड स्टोरेज में तीन माह तक अंडे को संरक्षित किया जा सकता है। उसमें तापमान चार से सात डिग्री सेल्सियस होना चाहिये।
