Green Peas Rich in Protein : मौसम के मुताबिक हेल्थ पर ध्यान देना जरूरी है। सर्दियों में हमें प्रचुर मात्रा में हरी सब्जियां उपलब्ध होती हैं।
इस वक्त बाजार में हरे मटर की उपलब्धता भी खूब पाई जाती है। साथ ही अन्य सब्जियों के साथ-साथ हरा मटर भी प्रोटीन से भरपूर माना जाता है।
हरे मटर में पाए जाते हैं ये पोषक तत्व
प्रोटीन के साथ-साथ इसमें फाइबर Antioxidant Vitamin A Vitamin C तथा vitamin k और कॉलिंग तथा अन्य तत्व भी पाए जाते हैं।
कितनी मात्रा है संतुलित
पोषक तत्व का सेवन बेहद जरूरी है मगर उचित मात्रा में लेना भी उतना ही आवश्यक है अन्यथा इसके साइड इफेक्ट्स भी देखने को मिलते हैं आईए जानते हैं की मटर की कितनी मात्रा सेहत के लिए उपयुक्त है।
हरा मटर छिलके के साथ आता है। छिलके उतारने के बाद इसके पोषक तत्वों में कई तरह के बदलाव होते हैं डॉक्टर अक्सर ताजा मटर खाने की सलाह तो देते हैं पर अगर आप ज्यादा मात्रा में मटर खाते हैं तो इससे शरीर में कई प्रकार के साइडइफेक्ट भी हो सकते हैं।
हालांकि हड्डियों को मजबूत रखने के लिए Vitamin के बहुत जरूरी होता है। कैंसर से बचने के लिए भी हरे मटर में उपलब्ध Vitamin के की एक महत्वपूर्ण भूमिका है।
यदि किसी का पाचन तंत्र मजबूत नहीं है तो उसे मटर ना खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अक्सर पेट में अल्सर, रक्त के थक्के जैसी बीमारियों के लिए मटर घातक सिद्ध हो सकता है।
इस प्रकार ना खाए मटर
ज्यादा मात्रा में हरे मटर का सेवन करने से पेट संबंधित दिक्कतें आ सकती है। साथ ही मटर को ताजा खाएं फ्रिज में रखकर खाने से इसके कई नुकसान भी शरीर में देखने को मिलते हैं, क्योंकि इससे पाचन क्रिया पर असर पड़ता है अतः मटर को ठीक से पीसकर खाना चाहिए और संतुलित मात्रा में सेवन करना चाहिए।
