Ways to Control Diabetes : आज के समय में 10 में से 6 व्यक्ति को डायबिटीज की दिक्कत (Diabetes Problem) होती है। खराब खान-पान के वजह से अक्सर ऐसी दिक्कतों की समस्या होती है।
डायबिटीज होने की और भी बहुत सारी समस्याएँ होती हैं। इस बीमारी को सिर्फ दवाईयों और डाइट से कंट्रोल (Controlled by Drugs and Diet) किया जा सकता है।
डायबिटीज को कंट्रोल (Diabetes Control) नहीं किया जाए तो इसके बढ़ने से बॉडी में गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है।
मोटापा, कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल (Control obesity, Cholesterol and High Blood Pressure) करके आप ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए डाइट बेहद असरदार साबित होती है।
हमारी डाइट में रोटी हमारा मुख्य फूड है जिसका सेवन हम तीन टाइम का खाना खाने में प्रमुखता से करते हैं। यहाँ हम आपको ऐसे आटे के बारे में बता रहे है जिससे आपका Blood Sugar Control में रहेगा।
कैसे बनेगा ये आटा
200 ग्राम बादाम, 200 ग्राम नारियल का पाउडर, (Coconut Powder) 200 ग्राम मूंगफली, 100 ग्राम कद्दू के बीज, 100 ग्राम अलसी के बीज, 1 चम्मच इसबगोल
इस आटा को बनाने के लिए इन सभी चीजों को मिक्सर में डालकर अच्छे से बारीक पीस लें। इस आटे की रोटी बनाने के लिए 25 ग्राम कीटो आटा लें और उसमें 25 ग्राम मल्टीग्रेन आटा मिलाएं और अच्छे से मिक्स करके गूंद लें।
इस आटा को गूंदने के बाद उसे फ्रिज में रख दें। इस आटा को गूंदने के बाद बाहर नहीं छोड़ें,क्योंकि इसमें ऑयल होता है जो Oxidize हो जाता है।
इस आटा की रोटी का सेवन करने से बॉडी में कार्बोहाइड्रेट नहीं पहुंचेगा और ब्लड शुगर कंट्रोल (Blood Sugar Control) रहेगा।
गेहूं के आटा में Carbohydrates ज्यादा होता है जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है,जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो इस खास आटे की रोटी का सेवन कर सकते हैं।
इस आटे के फायदे
ये आटा प्रोटीन और फाइबर (Flour Protein and Fiber) से भरपूर होता है और ग्लूटेन और सोया फ्री होता है, जिसका सेवन करके आप शुगर कंट्रोल कर सकते हैं। वजन कम करने के लिए ये आटा बेहद उपयोगी है।
इस आटा की रोटी का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है। फाइबर से भरपूर ये आटा सिर्फ 7 दिनों में बिना दवाई के नैचुरल तरीके से ब्लड शुगर को कंट्रोल (Blood Sugar Control) करता है।
कीटो आटा का सेवन (Keto Flour Intake) वजन को घटाएगा। इस आटा में बादाम, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज, चिया बीज, तरबूज के बीज, नारियल और साइलियम भूसी को मिक्स करके बनाया जाता है।
