Makhana or Fox Nut : मखाना बाज़ार (Makhana Bazar) में 650-750 रुपए प्रति किलो के दर से बिकता है। आप में से काफी लोगों ने इसे आपने Diet में शामिल किया होगा।
मखाने की खीर, रोस्टेड मखाना जैसे पकवान (Dishes like Kheer, Roasted Makhana) सभी बना कर खाते है। पर क्या कभी सोचा है कि मखाना इतना महंगा क्यों बिकता है। क्या कभी यह प्रश्न मन में आया कि इतने महंगे मखाने को क्या हम सही ढंग से खा रहे है।
क्यों हैं मखाने इतने महेंगे ?
मखाने के पौधे में नुकीले कांटे होते है जो कि किसी को भी घायल कर सकते है। इसकी कटाई में खूब मेहनत लगती है और यह काफी मुश्किल कार्य होता है।
तो मखाने के महंगे होने का यह पहला कारण है। ज्यादातर लोग इसमें मौजूद पोषक तत्वों और मखाना (Nutrients and Makhana) खाने के फायदों से अनजान रहते हैं। तो ऐसे में आपको बता दें कि मखाना एक नहीं बल्कि कई तरह की बीमारी से निजात दिलाने में मदद कर सकता है।
मखाने के फाएदे
मखानों में कई सारे Vitamins , मिनरल्स के साथ ही, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और फॉस्फोरस (Calcium, Magnesium, Iron and Phosphorus) भी काफी मात्रा में होता है।
जिसकी वजह से ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं। तो चलिये एक नज़र मखाने के फाएदों पर डालते है।
मखाने में हैं स्किन बेनेफिट्स
मखाना एंटी-एजिंग प्रॉपर्टीज (Makhana Anti-Aging Properties) का बेहतर स्रोत होता है। साथ ही इसमें अमीनो एसिड (Amino Acids) भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
ऐसे में मखाने को डाइट में शामिल करने से बढ़ती उम्र के लक्षणों से छुटकारा मिलता है और त्वचा जवां और बेदाग नजर आती है। मखाने का सेवन स्किन को Glowing बनाने का काम करता है।
हार्ट की बीमारियों से करे दूर
हार्ट को हेल्दी रखने में में भी मखाना बेहतरीन रोल निभाता है। मखाना खाने से कोलेस्ट्रोल लेवल कंट्रोल (Cholesterol Level Control) में रहता है।
जिससे हार्ट अटैक (Heart Attack) का खतरा काफी कम हो जाता है। ऐसे में दिल को दुरुस्त रखने के लिए आप मखाने को अपनी Diet में शामिल कर सकते हैं।
मखाना करता है ब्लड शुगर कंट्रोल
मखाना बॉडी में इंसुलिन (Insulin in Makhana Body) को बढ़ाने का काम करता है। इससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित होता है।
ऐसे में मखाने को Diet में शामिल करने से डायबिटीज कंट्रोल (Diabetes Control) में रहती है। जिसके चलते मखाना शुगर पेशेंट के लिए लाभदायक साबित हो सकता है।
वजन घटने में मददगार
मखाना वजन कम करने में भी मददगार है। ये Fiber से भरपूर होता है, जिसके चलते पेट भरा रहता है और भूख कम लगती है साथ हे इसे हजम होने में देर लगती है।
जिससे Weight Loss करने में मदद मिलती है। इसके साथ ही मखाना डाइजेस्टिव सिस्टम (Makhana Digestive System) को स्ट्रांग बनाने में और पेट की बीमारियों को दूर रखने में भी मदद करता है।
