Health Tips : गर्मियों के मौसम में कई सारे नए-नए फल आते हैं जिसमें से एक होता है खरबूजा (Muskmelon)। खरबूजा स्वाद के साथ-साथ हमारे सेहत के लिए भी बेहद ही फायदेमंद होता है।
पानी की भरपूर मात्रा के कारण इसे गर्मियों का फल भी कहा जाता है। खरबूजे में बहुत से आवश्यक पोषक तत्व जैसे-फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, जिंक और आयरन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
जो गर्मी में हमारी सेहत को दुरुस्त रखते हैं। इसके साथ ही खरबूजे के सेवन से हाई बी.पी, शुगर और मोटापा (High BP, Sugar and Obesity) जैसी बीमारियों से भी निजात पाई जा सकती है।
खरबूजे के बीज का सेवन
जब कभी हम खरबूजा खाते हैं तो उसके बीच को निकाल कर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि खरबूजा का बीज भी हमारी सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है।
खरबूजे को बीज में पाया जाने वाला Potassium हमारे ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को सामान्य रखता है। इसके साथ ही इसके बीजों का डेली सेवन करने से वजन को भी कम किया जा सकता है।
यदि आप भी मोटापा या ब्लड प्रेशर जैसी किसी समस्या से ग्रसित हैं, तो खरबूजे के बीजों का सेवन आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। आज हम आपको बताएंगे कि खरबूजे के बीज के सेवन से क्या-क्या फायदे मिलते हैं।
खरबूजे के बीज के फायदे
1. प्रोटीन से भरपूर होता है खरबूजे का बीज
शरीर के लिए एक बेहद आवश्यक माइक्रो न्यूट्रीएंट प्रोटीन (Micro Nutrient Protein) खरबूजे के बीज में भरपूर पाया जाता है। प्रोटीन ही हमारे शरीर का निर्माण करता है।
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एक्सपर्ट का मानना है कि प्लांट बेस्ड प्रोटीन (Plant Based Protein) के लिए खरबूजे का बीज एक सबसे अच्छा विकल्प है। जो कि हमारे शरीर की रोजाना की मरम्मत का काम बहुत अच्छी तरह करता है।
2. वजन कम करने में सहायक
बहुत से शोधों में साबित हुआ है कि उच्च फाइबर बाले खाद्य पदार्थ (High Fiber Foods) खाने से हमारी कब्ज की समस्या का निवारण होता है। इसके साथ ही वजन को कम (Weight Lose) करने में भी काफी मदद मिलती है।
या ऐसे कहें कि उच्च फाइबर वाले Foods लेने से हमारी पाचन शक्ति दुरुस्त होती है। खरबूजे के बीज में पाया जाने Fiber हमारे वजन को कम करने में मदद करता है।
3.कोलेस्ट्रॉल होगा कम
कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) हमारे शरीर में नसों में उपस्थित होता है। मोम जैसा ये पदार्थ हमारे यकृत द्वारा बनाया जाता है। जिसकी आपके शरीर को काफी आवश्यकता होती है।
लेकिन इसकी मात्रा अधिक बढ़ जाए तो कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। खरबूज के बीज का नियमित सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल (Cholesterol Level Control) रहता है। जिससे आप हृदय घात जैसी जानलेवा बीमारी से भी बच सकते हैं।
4. इम्यूनिटी होगी मजबूत
शरीर में कोई बीमारी ना लगे इसके लिए हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता (Disease Resistance) का बेहतर होना बहुत जरूरी है। इसे दुरुस्त रखने के लिए खरबूजे के बीज (Melon Seeds) एक बहुत अच्छा विकल्प हैं।
क्योंकि इसमें प्राकृतिक रूप से मैग्नीशियम (Magnesium) पाया जाता है। यदि शरीर में मैग्नीशियम की मात्रा पर्याप्त होती है तो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छे से काम करती है। इसलिए खरबूजे के बीज के सेवन से हम लंबे समय तक निरोग रह सकते हैं।
