Sattu Benefits in Summer: बढ़ती गर्मी और चिलचिलाती धूप के कारण घर से बाहर निकलना एक बड़ी परेशानी बन गई है। जरा सी देर धूप में निकलते ही पसीना टपकने लगता है।
वहीं हीटवेव (Heat Wave) को लेकर भी सरकार ने अलर्ट जारी कर दिया है, ऐसे में सेहत का खास ख्याल रखना बेहद जरूरी है। इस दौरान हमें ठंडी चीजों का सेवन करना चाहिए। गर्मियों के मौसम में अधिकतर लोग सत्तू (Satu) का सेवन करते हैं।
शिल्पा शेट्टी और आयुष्मान खुराना ने भी किया पसंद
Bihar का प्रमुख पेय सत्तू ने देश भर में लोकप्रियता हासिल की है, जिसका श्रेय शिल्पा शेट्टी (Shilpa) और आयुष्मान खुराना (Aayushman Khurana) जैसी मशहूर हस्तियों को भी जाता है, जिन्होंने इसे पसंद किया और अपने Social Media हैंडल से इसकी रेसिपी को शेयर किया।
सत्तू प्रोटीन (Protein) से भरपूर होता है। इसे पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। शरीर को ठंडक देने से लेकर ब्लड शुगर (Blood Sugar) को नियंत्रित करने से लेकर भूख कम करने तक, सत्तू का शरबत गर्मियों के लिए एकदम सही ‘सुपर ड्रिंक’ (Super Drink) माना जाता है।
खाली पेट सत्तू के कई फायदे हैं और इसमें थोड़ा सा नींबू मिलाने से आपके स्वास्थ्य (Health) पर इसका सकारात्मक प्रभाव बढ़ सकता है। नींबू न केवल आपको विटामिन सी देता है बल्कि यह शरीर को डिटॉक्स (Detox) करने में भी मदद करता है।
सत्तू पीने के फायदे
पाचन (Digestion)
भुने हुए चने से बना आटा, सत्तू, फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन में सहायता करता है। नींबू के अम्लीय गुण पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, जिससे अच्छे पाचन को बढ़ावा मिलता है।
हाइड्रेशन (Hydration)
नींबू मिला सत्तू का पानी Hydrated रहने के लिए अच्छा ऑप्शन है, खासकर सुबह के समय जब शरीर को कई घंटों के ब्रेक के बाद फिर से एनर्जी की जरूरत होती है।
PH लेवल को रखता है संतुलित (PH Level)
PH स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होता है।
पोषक तत्व (Nutrients)
सत्तू एक पोषण पावरहाउस है, जो Protein, Carbohydrate, Fiber, Vitamin और खनिजों से भरपूर है। साथ ही नींबू विटामिन सी, Antioxidant और फ्लेवोनोइड से भरा हुआ होता है जो इसके पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल को और बढ़ाता है।
वजन घटाने में सहायक (Weight Loss)
सत्तू का हाई फाइबर कंटेंट भूख को रोकता है और वेट मैनेजमेंट में मदद करता है। नींबू के डिटॉक्सिफाइंग गुण शरीर की प्राकृतिक रूप सेसफाई करते हैं।
ब्लड शुगर को रखता है नियंत्रित (Blood Sugar)
सत्तू में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि यह धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में ग्लूकोज छोड़ता है, जिससे ब्लड शुगर के स्तर में अचानक वृद्धि को रोका जा सकता है।
इम्यूनिटी बूस्ट करता है सत्तू (Immunity Booster)
नींबू में मौजूद विटामिन सी इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, इसके साथ ही सत्तू शरीर को जरूरी पोषक तत्व देता है, जिससे शरीर को संक्रमण और बीमारियों से बचाने में मदद मिलती है।
स्किन केयर में भी सहायक (Skin Care)
सत्तू और नींबू का संयोजन शरीर को Detoxify करने, साफ त्वचा और चमकदार रंगत को बढ़ावा देने में मदद करता है। नींबू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करते हैं और स्किन को ग्लोंइंग बनाता है।
मिलती है ऊर्जा (Energy)
सत्तू ऊर्जा का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो पूरे दिन ऊर्जा को बनाए रखता है। ऐसे में आप सुबह सत्तू पी सकते हैं।
आपके दिल को रखता है स्वस्थ (Healthy Heart)
सत्तू की फाइबर सामग्री Cholesterol के स्तर को कम करने में सहायता करती है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है। नींबू की Potassium सामग्री रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में मदद मिलती है।
