Ways to Control Diabetes : 10 से 6 व्यक्ति को डायबिटीज की दिक्कत (Diabetes Problem) होती है। खराब खान-पान के वजह से अक्सर ऐसी दिक्कतों की समस्या होती है।
डायबिटीज होने की और भी बहुत सारी समस्याएँ होती हैं। इस बीमारी को सिर्फ दवाइयों और डाइट से कंट्रोल किया जा सकता है।
डायबिटीज को कंट्रोल (Diabetes Control) नहीं किया जाए तो इसके बढ़ने से बॉडी में गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है।
मोटापा, कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करके आप ब्लड शुगर को कंट्रोल (Control Blood Sugar) कर सकते हैं। ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए डाइट बेहद असरदार साबित होती है।
हमारी Diet में रोटी हमारा मुख्य फूड है जिसका सेवन हम तीन टाइम का खाना खाने में प्रमुखता से करते हैं। यहाँ हम आपको ऐसे आटे के बारे में बता रहे है जिससे आपका ब्लड सुगर कण्ट्रोल (Blood Sugar Control) में रहेगा।
कैसे बनेगा ये आटा
200 ग्राम बादाम, 200 ग्राम नारियल का पाउडर, (Coconut Powder) 200 ग्राम मूंगफली, 100 ग्राम कद्दू के बीज, 100 ग्राम अलसी के बीज, 1 चम्मच इसबघोल
इस आटा को बनाने के लिए इन सभी चीजों को मिक्सर में डालकर अच्छे से बारीक पीस लें। इस आटे की रोटी बनाने के लिए 25 ग्राम कीटो आटा लें और उसमें 25 ग्राम मल्टीग्रेन आटा (Multigrain Flour) मिलाएं और अच्छे से मिक्स करके गूंद लें। इस आटा को गूंदने के बाद उसे फ्रिज में रख दें।
इस आटा को गूंदने के बाद बाहर नहीं छोड़ें,क्योंकि इसमें ऑयल होता है जो ऑक्सीडाइज (Oxidize) हो जाता है। इस आटा की रोटी का सेवन करने से बॉडी में कार्बोहाइड्रेट नहीं पहुंचेगा और ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा।
गेहूं के आटा में कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) ज्यादा होता है जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाता है,जिन लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है वो इस खास आटे की रोटी का सेवन कर सकते हैं।
इस आटे के फायदे
ये आटा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है और ग्लूटेन और सोया फ्री होता है, जिसका सेवन करके आप शुगर कंट्रोल कर सकते हैं। वजन कम करने के लिए ये आटा बेहद उपयोगी है।
इस आटा की रोटी (Flour Bread) का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है। फाइबर से भरपूर ये आटा सिर्फ 7 दिनों में बिना दवाई के नैचुरल तरीके से ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। कीटो आटा (Keto Flour) का सेवन वजन को घटाएगा।
इस आटा में बादाम, अलसी के बीज, सूरजमुखी के बीज, चिया बीज, तरबूज के बीज, नारियल और साइलियम भूसी (Psyllium husk) को मिक्स करके बनाया जाता है।
