Water Chestnuts Benifits : पानी फल यानी सिंघाडा (water Fruit i.e. Chestnut) अनगिनत पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है। सिंघाड़ा में Vitamin A, Vitamin C, Manganese, Fiber, Phosphorus, Iodine, Magnesium समेत तमाम पोषक तत्व होते हैं, जो इसे बेहद खास बनाते हैं।
सिंघाड़ा कई बीमारियों से बचाने में कारगर साबित हो सकता है और आयुर्वेद में इसे सेहत के लिए वरदान माना गया है। कई रिसर्च में भी सिंघाड़े के फायदों पर मुहर लग चुकी है। इसे कच्चा या उबालकर दोनों तरह से खाया जा सकता है।
इसके बड़े फायदे आपको जरूर जानने चाहिए। सिंघाड़ा को कई क्रोनिक बीमारियों से बचाने में बेहद असरदार माना जा सकता है। Healthline की रिपोर्ट के अनुसार सिंघाड़ा Powerful Antioxidants Ferulic Acid, Gallocatechin Gallate, Epicatechin Gallate and Catechin Gallate का एक बड़ा स्रोत है।
ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं, जिससे पुरानी बीमारियों को दूर किया जा सकता है। सिघाड़ा को हाई ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है।
हार्ट हेल्थ होती है बेहतर
इस फल में भरपूर मात्रा में Potassium होता है, जो हाई Blood Pressure को कम करने में मदद करता है। इसमें मौजूद Sodium ब्लड प्रेशर को संतुलित करता है। सिंघाड़े में कैलोरी (Calories) की मात्रा बहुत कम होती है, जिसकी वजह से इसका सेवन करने से सेहत को कोई नुकसान नहीं होता है। सिंघाड़े को Bad Cholesterol को कम करने वाला माना जाता है और हार्ट हेल्थ (Heart Health) को Boost करने वाला माना जाता है।
सिंघाड़े में Healthy Fat होता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। यह Bad Cholesterol के साथ ट्राइग्लिसिराइड्स (Triglycerides) को भी कंट्रोल करता है। इसका सेवन करने से हार्ट हेल्थ बेहतर होती है और Heart Disease का खतरा कम हो सकता है। सिंघाड़ा Fiber का एक बड़ा स्रोत है। कई शोध से पता चलता है कि प्रचुर मात्रा में फाइबर खाने से Blood Sugarके लेवल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
पेट को स्वस्थ रखने में करता है मदद
फाइबर बाउल मूवमेंट (Bowl Movement) में सुधार करता है और आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद करता है। कच्चे सिंघाड़े में 74 प्रतिशत पानी होता है, जो शरीर को Hydrated रखता है। सिंघाड़े के गूदे में फेरुलिक एसिड (Ferulic Acid) बहुत अधिक मात्रा में होता है, जो एक Powerful Antioxidant होता है।
यह Acid ऑक्सीडेटिव तनाव और कैंसर (Stress and Cancer) के खतरे को कम करने से जुड़ा हुआ है। कई रिसर्च में यह बात सामने आ चुकी है। मोटापे से जूझ रहे लोगों के लिए सिंघाड़ा वरदान हो सकता है और इसका सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। यह एक ऐसा फल है, जो जून से दिसंबर के बीच उगाया जाता है और इसे लोग काफी पसंद भी करते हैं। यह फल दिखने में भले ही अजीबोगरीब दिखता है।
